chocolade vegan Recept Vegan Teramisu Teramisu met stevige koffiesmaak en zijden zachte-crème op tofu basis. Beter dan de klassieker met ei en mascarpone!
inmaken jam Recept Kweeperengelei Dieprode gelei van kweepeer. De lekkerste zoetigheid voor bij een pittige kaas.
barbecue fruit Recept Nectarines en perziken van de grill Dat je fruit prima kunt grillen bewijst dit recept. Perfecte afsluiter van een barbecue.
feest Recept Tiramisu met stoofpeertjes Deze tiramisu is een welkome afwisseling op het traditionele Italiaanse dessert.
chocolade vegan Recept Vegan chocomousse met silken tofu Veganistische chocolademousse op basis van silken tofu. Klaar in 5 minuten.
chocolade vegan Recept Vegan chocomousse met aquafaba Veganistische chocolademousse op basis van aquafabe, het kookvocht van peulvruchten. De beste veganmousse die ik heb geproefd tot nu toe!
Recept Advocaat (van Opoe Brandenbarg’s jenever) Advocaat op basis van (mout) jenever is zachter dan met brandewijn. Lekker met slagroom of door de yoghurt.
karamellisatie Maillardreactie Recept Dulce de leche Omdat je de gecondenseerde melk in het blikje kookt kun je het wel een jaar bewaren. Ideaal! Altijd dulce de leche in huis.