Video Vacumeren voor sous vide koken Om eten sous vide te bereiden moet het worden gevacumeerd. In deze video laat ik zien wat je hiervoor nodig hebt en hoe je te werk gaat.
Video Asperges met zalm sous vide Vacuum (sous vide) koken van asperges en zalm geeft de optimale smaak.
Video De boer op: All you need is lof Met Joris 'The vegetable chef' de boer op. Wij bezoeken dit keer witlof kwekerij Krops en leren: All you need is lof!
Video Polentaplank met Geroosterde Wintergroenten. Een kleurrijk kerst-hoofdgerecht gemaakt samen met Joris van The Vegetable Chef.
Video Tiramisu met stoofpeertjes Een welkome variatie op de Italiaanse dessert klassieker. Met Hollandse twist!