Video De Basis 5: Rijst koken Katrien leert rijst koken volgens de absorptie methode. Dat wil zeggen met precies genoeg water om de rijst te garen.
Video De Basis 4: Stamppot boerenkool Stamppot boerenkool met maximale boerenkoolsmaak omdat de aardappels apart van de kool worden gekookt.
Video De Basis 3: Aardappels roosteren op twee manieren Aardappels roosteren is één van de makkelijkste en lekkerste manieren om aardappels klaar te maken.
Video De Basis 1: Aardappelsoorten Aflevering 1 van De Basis gaat over de verschillende soorten aardappels. Welk type aardappel gebruik je voor welk gerecht?
Video Ode aan de gasbrander De gasbrander als multifunctionele tool voor het karamelliseren van suiker en het bakken van vlees.
Video Wortel metamorfose Wortels karamelliseren met bakingsoda en agavesiroop? In deze video leggen we uit waarom.