Video De Basis 4: Stamppot boerenkool Stamppot boerenkool met maximale boerenkoolsmaak omdat de aardappels apart van de kool worden gekookt.
Video De Basis 3: Aardappels roosteren op twee manieren Aardappels roosteren is één van de makkelijkste en lekkerste manieren om aardappels klaar te maken.
Video De Basis 1: Aardappelsoorten Aflevering 1 van De Basis gaat over de verschillende soorten aardappels. Welk type aardappel gebruik je voor welk gerecht?
Video Ode aan de gasbrander De gasbrander als multifunctionele tool voor het karamelliseren van suiker en het bakken van vlees.
Video Wortel metamorfose Wortels karamelliseren met bakingsoda en agavesiroop? In deze video leggen we uit waarom.
Video Tomatensaus voor de dappere kok In deze video laat ik zien hoe je met bakingsoda de smaak van een tomatensaus een boost kan geven.