asperges kooktechnieken Recept Gekaramelliseerde asperges Gekaramelliseerde asperges hebben veel meer smaak dan gewoon gekookte asperges. Karamelliseren dus!
asperges kooktechnieken Recept Asperges pekelen en grillen Geef je gegrilde asperges nog meer smaak door ze eerst te pekelen in een zoutwaterbad.
asperges vegetarisch Recept Salade met gepekelde asperges Door rauwe asperges te marineren met zout en suiker (pekelen) worden ze zacht en zijn ze heerlijk in een salade.
brood vegan vegetarisch Recept DE BASIS: broodje bapao Bapao is zijdezacht van buiten en lekker hartig van binnen. Het ideale streetfood!
soep vegan Recept DE BASIS: Vegan noedelsoep Vegan noedelsoep vol met typisch Oost-Aziatische smaken.
bakken vlees Recept Tagliata van perfecte biefstuk Perfecte biefstuk met perfecte garnituur. Niet voor niets een klassieker!
De Basis eieren Recept DE BASIS: Pavlova met lemoncurd Pavlova is een meringuetaart die je met van alles kunt vullen. Lemocurd is een heerlijke basis. Garneer de taart met vers fruit.
De Basis vegetarisch Recept DE BASIS: Paddenstoelenragout Het ideale voorgerecht, ook voor vega's. Dit vindt echt iedereen lekker.
asperges kooktechnieken Recept Asperges uit de oven met sinaasappelhollandaise Asperges garen in de oven is een slimme techniek. Asperges behouden zo hun optimale smaak en je houdt je handen vrij om andere dingen in de keuken te doen.