Koken met Kennis | Online kookschool om beter en lekkerder te leren koken

Het ei is het meest voedzame en veelzijdige ingrediënt in de keuken. Ze zijn heerlijk om zo te eten, gebakken, gekookt, gepocheerd of in een omelet. In gebak spelen ze een belangrijke rol en mayonaise en Hollandaise saus kunnen niet zonder. In deze cursus kun je alles leren over eieren, hoe ze zijn samengesteld, hoe…

granita ijs ijs zonder ijsmachine meringue-ijs parfait

Cursus

IJs maken zonder ijsmachine

Ik ben gek op ijs! Helmaal als het vers uit de ijsmachine komt, maar wat nou als je geen ijsmachine hebt? Ook dan zijn er verschillende technieken waarmee je heerlijk ijs kunt maken, zo uit de vriezer!

koken snelkookpan stoven

Cursus

Koken met de Snelkookpan

In deze cursus leer je alles over koken met de snelkookpan; de perfecte pan om supersnel stoofgerechten, purees en soepen mee te bereiden.

Actueel

Kennis

Word lid van de Kennisclub!

Binnenkort start Koken met Kennis met de Kennisclub. Een betaalde online omgeving waarin we je meenemen in de wetenschappelijke wereld van het koken. De inschrijving is nu geopend. Meld je aan via de link hieronder.

lees meer >