foodpairing vegetarisch Recept Geroosterde zoete aardappels met kruiden crème fraîche Makkelijk en feestelijk bijgerecht, ook voor doordeweekse dagen.
inmaken jam Recept Kweeperengelei Dieprode gelei van kweepeer. De lekkerste zoetigheid voor bij een pittige kaas.
barbecue groenten Recept Geroosterde prei met romescosaus Prei roosteren is makkelijk en smaakt geweldig. Zeker met deze Spaanse romescosaus die ze in Catalonië serveren bij Calcots.
barbecue groenten Recept Gepofte knolletjes uit het vuur Deze knolletjes (bieten, meiknol, koolrabi) rooster je tussen de kolen van de barbecue, een ideaal bijgerecht.
barbecue groenten Recept Salsa van geroosterde paprika Deze salsa is niet alleen heerlijk bij vlees en vis van de barbecue maar ook bij gegrilde of gepofte groenten.
avocado mayonaise Recept Gegrilde avocado met avocadomayonaise Stevige, rijpe avocado's zijn perfect om te grillen. Een goeie combinatie met romige avocadomayonaise.
groenten vegetarisch Recept Tandoori wortelen met pittige yoghurt Een makkelijk gerecht met een grote impact.
fermenteren pekelen Recept Gepekelde meiraap Gepekelde groenten, Tsukémono, wordt in Japan veel als bijgerecht gegeten. Ze zijn heerlijk fris en knapperig.