Groene tomaten fermenteren

Een ideale techniek om je groene tomaten te verwerken!

Fermenteren is een ideale manier om groenten te bewaren. Ook onrijpe groenten krijgen zo een kans om lekker te worden. In deze video laat ik zien hoe je eenvoudig met wat zout water onrijpe tomaten kunt fermenteren.

Het recept vind je hier.

Reactie

Plaats hier uw reactie

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang elke twee weken updates uit de keuken van Koken met Kennis. Wil je uitgebreide achtergrondinformatie, nieuwe recepten, foto’s en video’s dan kun je je later ook abonneren op onze betaalde nieuwsbrief. Zo leren we je beter en lekkerder koken.