Groene tomaten fermenteren
Een ideale techniek om je groene tomaten te verwerken!
fermenteren groenten
Fermenteren is een ideale manier om groenten te bewaren. Ook onrijpe groenten krijgen zo een kans om lekker te worden. In deze video laat ik zien hoe je eenvoudig met wat zout water onrijpe tomaten kunt fermenteren.
Handig bij deze video
Boeken
32,50Het nieuwe boek van Eke Mariën en Jan Groenewold, alias Cook & Chemist. In dit boek behandelen we de fysische en chemische processen die ten grondslag liggen aan het koken. Lees meer Koop nu > 
29,99In dit boek Bakken met Kennis leer ik je 'het waarom' van het bakken. Veel achtergrondinformatie en 80 heerlijke recepten. Lees meer Koop nu > 
niet meer verkrijgbaar,00Koken met Kennis is een bundeling van de twee eerder verschenen Cook & Chemist boeken. In het boek laten we zien dat je met wetenschappelijke kennis je keukenprestaties kunt verbeteren. Lees meer Het boek is inmiddels alleen nog 2e hands verkrijgbaar. Koop nu >
Workshop Agenda
Online Masterclass Vegancooking
dinsdag 29 sep 2020lees meer > Koken met Kennis
woensdag 7 okt 2020lees meer > 2 daagse Masterclass Vegan Cooking
zondag 1 nov 2020lees meer > 2 daagse Masterclass Vegan Cooking
maandag 2 nov 2020lees meer >