Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • online cursussen
  • recepten
  • video’s
  • blogs
  • publicaties
  • Workshops
  • Kennis inhuren?

Kookkennis over "groenten"

feest groenten
Recept

Polentaplank met geroosterde groenten

Een polentaplank is een geweldig gerecht om samen te delen. En ziet er feestelijk uit!
Video

8 x avocado

8 makkelijke receptideeën met avocado. Van chocolademousse tot mayonaise.
Video

Groenten van de barbecue

Groente is het nieuwe vlees. In deze video 4 verrassende groentengerechten van de barbecue.
barbecue groenten
Recept

Geroosterde prei met romescosaus

Prei roosteren is makkelijk en smaakt geweldig. Zeker met deze Spaanse romescosaus die ze in Catalonië serveren bij Calcots.
barbecue groenten
Recept

Gepofte knolletjes uit het vuur

Deze knolletjes (bieten, meiknol, koolrabi) rooster je tussen de kolen van de barbecue, een ideaal bijgerecht.
barbecue groenten
Recept

Salsa van geroosterde paprika

Deze salsa is niet alleen heerlijk bij vlees en vis van de barbecue maar ook bij gegrilde of gepofte groenten.
avocado groenten
Recept

Gevulde avocado

Het ideale voorgerecht met avocado.
groenten vegetarisch
Recept

Groentechips met labne

Labne wordt gemaakt van hangop -uitgehangen yoghurt- en specerijen. Za'atar is er perfect voor.
groenten vegetarisch
Recept

Tandoori wortelen met pittige yoghurt

Een makkelijk gerecht met een grote impact.
  • VOLGENDE >

Nieuwsbrief

Tags

  • achtergrond
  • basistechniek
  • pompoen
  • gelei
  • couscous
  • dagelijkse kost
  • peulvruchten

Categorieën

  • Actueel
  • Algemeen
  • apparatuur
  • Bakken
  • Geschiedenis
  • Gezondheid
  • ijs
  • Kookkennis
  • Kooktechniek
  • Recept
  • seizoen
  • snoepgoed

Recente berichten

  • Zuren en basen
  • Verdamping van aroma
  • De Maillardreactie
  • Barbecueën mét Kennis
  • Asperges sous vide

Boeken

  • Bakken met Kennis
    29,99
    In dit boek Bakken met Kennis leer ik je 'het waarom' van het bakken. Veel achtergrondinformatie en 80 heerlijke recepten.
    Koop nu >
  • 22,50
    Boek I en II zijn in 2012 herzien en gebundeld tot "Koken met Kennis"
    Koop nu >
  • 22,50
    Ons tweede boek uit 2008. Méér recepten en méér informatie. Ook van dit boek werden er meer dan 10.000 verkocht!  
    Koop nu >

Blijf op de hoogte:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Home

  • Cursussen
  • Video's
  • Recepten
  • Publicaties

Kennis

  • Algemeen
  • Kooktechniek
  • Kookkennis
  • Actueel

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie

Contact

  • Eke Mariën
  • Zeeburgerdijk 640
  • 1095 AN Amsterdam
  • +31(0)613 358 496
  • info@ekemarien.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2019, Koken met Kennis

Menu

  • online cursussen
  • recepten
  • video’s
  • blogs
  • publicaties
  • Workshops
  • Kennis inhuren?

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.