Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Kookkennis over "conserveren"

conserveren groenten
Recept

Aubergine mosterd pickle

Lekker fris bijgerecht van ingelegde auberginestukjes
asperges conserveren
Recept

Salade met gepekelde asperges

Door rauwe asperges te marineren met zout en suiker (pekelen) worden ze zacht en zijn ze heerlijk in een salade.
Video

Kimchi

Kimchi is gefermenteerd witte kool in chilisaus.
conserveren jam
Recept

Kweeperengelei

Dieprode gelei van kweepeer. De lekkerste zoetigheid voor bij een pittige kaas.
Video

Inmaken: Potten schoonmaken

Schone potten is een voorwaarde voor inmaken.
Video

Inmaken in zoetzuur

Zoetzure groenten zijn lekker en lang houdbaar.
conserveren sauzen
Recept

Piccalilly

Echt beter dan uit de winkel! En onmisbaar bij de stamppot.
conserveren groenten
Recept

Augurken inmaken

Homemade pickles!
conserveren groenten
Recept

Zoetzuur van bietjes en meiknol

Bietjes en andere knolletjes zijn heerlijk in zoetzuur.
  • Volgende >

Categorieën

  • Actueel
  • Ingrediënten
  • Keukenlab
  • Technieken
  • Tools

De Koken met Kennis nieuwsbrief verschijnt elke maand en staat vol met interessante kookweetjes, updates van de website en andere nieuwswaardigheden.

Home

  • Recepten
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Tools
  • Keukenlab

Kennis

  • Actueel
  • Cursussen
  • Video's

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie
  • Publicaties
  • Kennis inhuren?

Contact

  • eke@hetkookkantoor.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2025, Koken met Kennis

Menu

  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang elke twee weken updates uit de keuken van Koken met Kennis. Wil je uitgebreide achtergrondinformatie, nieuwe recepten, foto’s en video’s dan kun je je later ook abonneren op onze betaalde nieuwsbrief. Zo leren we je beter en lekkerder koken.