Kimchi
Kimchi is gefermenteerd witte kool in chilisaus.
fermenteren inmaken
Kimchi is een heerlijk bijgerecht uit de Koreaanse keuken. Het is makkelijk thuis te maken. In deze video laat ik je zien hoe.
Handig bij deze video
Boeken
32,50Het nieuwe boek van Eke Mariën en Jan Groenewold, alias Cook & Chemist. In dit boek behandelen we de fysische en chemische processen die ten grondslag liggen aan het koken. Lees meer Koop nu > 
29,99In dit boek Bakken met Kennis leer ik je 'het waarom' van het bakken. Veel achtergrondinformatie en 80 heerlijke recepten. Lees meer Koop nu > 
22,50Koken met Kennis is een bundeling van de twee eerder verschenen Cook & Chemist boeken. In het boek laten we zien dat je met wetenschappelijke kennis je keukenprestaties kunt verbeteren. Lees meer Koop nu >
Workshop Agenda
Koken met Kennis
woensdag 7 okt 2020lees meer > 2 daagse Masterclass Vegan Cooking
zondag 1 nov 2020lees meer > 2 daagse Masterclass Vegan Cooking
maandag 2 nov 2020lees meer >