Kimchi
Kimchi is gefermenteerd witte kool in chilisaus.
fermenteren inmaken
Kimchi is een heerlijk bijgerecht uit de Koreaanse keuken. Het is makkelijk thuis te maken. In deze video laat ik je zien hoe.
Handig bij deze video
Boeken
32,50Het nieuwe boek van Eke Mariën en Jan Groenewold, alias Cook & Chemist. In dit boek behandelen we de fysische en chemische processen die ten grondslag liggen aan het koken. Lees meer Koop nu > 
29,99In dit boek Bakken met Kennis leer ik je 'het waarom' van het bakken. Veel achtergrondinformatie en 80 heerlijke recepten. Lees meer Koop nu > 
niet meer verkrijgbaar,00Koken met Kennis is een bundeling van de twee eerder verschenen Cook & Chemist boeken. In het boek laten we zien dat je met wetenschappelijke kennis je keukenprestaties kunt verbeteren. Lees meer Het boek is inmiddels alleen nog 2e hands verkrijgbaar. Koop nu >
Workshop Agenda
Webinar vegan Italiaanse klassiekers
woensdag 28 okt 2020lees meer > Webinar vegan snacks
woensdag 4 nov 2020lees meer > Webinar vegan streetfood
woensdag 11 nov 2020lees meer > Webinars vegan trio: Italiaanse klassiekers, Snacks en Streetfood
woensdag 11 nov 2020lees meer > Online Masterclass Vegancooking
woensdag 9 dec 2020lees meer >