Klik hier voor de instructievideo smaken vangen in olie

Stap 1/ Plet de rozemarijn met wat druppels olie in een vijzel fijn. Doe over in een kleine koekenpan en voeg de rest van de olie toe.

Stap 2/ Verhit de olie op laag vuur en laat ca. 5 min. trekken. Laat niet heet worden! De kruiden moeten niet gefrituurd worden.

Stap 3/ Laat de olie afkoelen en bewaar een nacht in de koeling.

Stap 4/ Zeef de olie op een fijne zeef. Bewaar in de koeling. De olie is zo een week houdbaar.

 

 

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.