Kookkennis over "snelkookpan"

maaltijdsoep snelkookpan

Pho, Vietnamese Noodlesoep

Pho is een vietnamese runderbouillon gevuld met noodles, stukjes vlees en groenten. Je kunt er eindeloos mee variëren.

maaltijdsoep snelkookpan

Peterseliesoep

Maaltijdsoep met petersliewortel en bladpeterselie. Rijkgevuld met stoofvlees, witte bonen en gedroogde worst.

maaltijdsoep snelkookpan

Goulashsoep

Klassieker uit de Hongaarse keuken. Heerlijk voor op een winterse dag.

Maillardreactie snelkookpan soep

Uiensoep

De perfecte uiensoep? Die maak je door karamellisatie en de maillardreactie te versterken met bakingsoda en agavesiroop!

bieten snelkookpan

Rode bietensoep met venkel en appel

Een winterse rode bietensoep met frisse accenten van venkel en appel. Supersnel klaar in de snelkookpan.

pulled pork snelkookpan

Broodjes pulled pork met koolsla

Pulled pork is echt geweldig in de snelkookpan. Niet alleen bespaar je uren tijd maar het vlees wordt zachter in de snelkookpan en krijgt meer smaak.

kip snelkookpan

Oosterse kipstoof

Oosterse stoof uit de snelkookpan. Drie keer zo snel klaar, en een echte oosterse smaakexplosie.

snelkookpan zuurkool

Elzasser zuurkool met spek, ribbetjes en worst

Deze Elzasser zuurkool maak je in één keer in de snelkookpan. Dat scheelt je een hele hoop tijd (en afwas!).

koken snelkookpan stoven

Koken met de Snelkookpan

In deze cursus leer je alles over koken met de snelkookpan; de perfecte pan om supersnel stoofgerechten, purees en soepen mee te bereiden.

Boeken

32,⁵⁰
Het nieuwe boek van Eke Mariën en Jan Groenewold, alias Cook & Chemist. In dit boek behandelen we de fysische en chemische processen die ten grondslag liggen aan het koken. Lees meer
Koop nu >
29,⁹⁹
In dit boek Bakken met Kennis leer ik je 'het waarom' van het bakken. Veel achtergrondinformatie en 80 heerlijke recepten. Lees meer
Koop nu >
22,⁵⁰
Koken met Kennis is een bundeling van de twee eerder verschenen Cook & Chemist boeken. In het boek laten we zien dat je met wetenschappelijke kennis je keukenprestaties kunt verbeteren. Lees meer
Koop nu >