Kennis
Bladerdeeg met de Hollandse methode
Bladerdeeg is knapperig, luchtig en geeft volume aan gebak. De smaak is neutraal. Je kunt het daardoor voor zoet én hartig gebak gebruiken. Zelf maken lijkt misschien ingewikkeld met het vele rollen en vouwen van het deeg, maar niets is minder waar. Met de Hollandse methode die ik in dit blog uitleg, is het een…
AlgemeenBakken
P.van Zunderen
Ik heb met aandacht gekeken en geluisterd naar de film van bladerdeeg plus het 1x toeren, tot zover maar graag een recept hiervan. b.v.d.
Eke Mariën
Het recept staat elders op de site.
https://www.kokenmetkennis.nl/recepten/easy-bladerdeeg/