Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Kookkennis over "patisserie"

patisserie taart
Kennis

Speculogie, het hoe en waarom van speculaas bakken

Speculaas wordt altijd gemaakt van bloem, boter, suiker, bakpoeder, zout en speculaaskruiden. Soms wordt er ook een klein beetje water…

KeukenlabTechnieken
patisserie taart
Recept

Vegan gevulde speculaas

Vegan gevulde speculaas, super lekker zonder boter en ei
patisserie taart
Recept

Wittechocoladetaart met rabarber

Een makkelijke biscuitbodem met daarop een perfecte smaakcombinatie van witte chocolade, rabarber en roze peper.
patisserie taart
Recept

Abrikozenvlaai

Een klassieke abrikozenvlaai met een vulling van geweekte abrikozen.
patisserie taart
Recept

Kersentaart

Een krokante bodem van kruimeldeeg gevuld met een combinatie van verse kersen en kersenjam.
patisserie taart
Recept

Klassieke aardbeientaart

Een bodem van fonceerdeeg met een vulling van banketbakkersroom en verse zoete aardbeien.
De Basis patisserie taart
Recept

DE BASIS: Pavlova met lemoncurd

Pavlova is een meringuetaart die je met van alles kunt vullen. Lemocurd is een heerlijke basis. Garneer de taart met vers fruit.
patisserie taart
Kennis

De perfecte appeltaart

Laat ik meteen met de deur in huis vallen. Het is onmogelijk om één recept te geven van de perfecte…

IngrediëntenKeukenlab
fruit patisserie taart
Recept

Oma’s appeltaart

Niet alleen oma's favoriete appeltaart.
  • Volgende >

Categorieën

  • Actueel
  • Ingrediënten
  • Keukenlab
  • Technieken
  • Tools

De Koken met Kennis nieuwsbrief verschijnt elke maand en staat vol met interessante kookweetjes, updates van de website en andere nieuwswaardigheden.

Home

  • Recepten
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Tools
  • Keukenlab

Kennis

  • Actueel
  • Cursussen
  • Video's

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie
  • Publicaties
  • Kennis inhuren?

Contact

  • eke@hetkookkantoor.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2025, Koken met Kennis

Menu

  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang elke twee weken updates uit de keuken van Koken met Kennis. Wil je uitgebreide achtergrondinformatie, nieuwe recepten, foto’s en video’s dan kun je je later ook abonneren op onze betaalde nieuwsbrief. Zo leren we je beter en lekkerder koken.