Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Kookkennis over "meringue"

Video

DE BASIS 23: Pavlova met lemoncurd

Vul je meringuetaart met lemoncurd. Zelfgemaakt is die natuurlijk het lekkerste!
Video

DE BASIS 22: Meringue

Meringue is een perfecte basis voor een dessert.
meringue patisserie
Kennis

Aquafaba, de beste eiwitvervanger

Aquafaba is één van de nieuwste ingrediënten in de keuken en wordt gebruikt als eiwitvervanger. Het bestond al veel langer…

IngrediëntenKeukenlab
Video

Meringue-ijs met yoghurt

Heerlijk fris yoghurtijs, zo klaar zonder ijsmachine!
Video

Meringue-bananenijs

In deze video maakt Eke heerlijk caloriearm bananenijs met meringue.
ijs ijs zonder ijsmachine meringue
Recept

Bananenijs zonder ijsmachine

Calorie-arm bananenijs zonder ijsmachine.
ijs ijs zonder ijsmachine meringue
Recept

Meringue yoghurtijs

Smeuïg yoghurtijs zonder ijsmachine
Video

Meringue-karamelijs

Smeuïg roomijs zonder ijsmachine
meringue taart
Kennis

De perfecte citroen meringue taart

Het geheim van de perfecte citroen meringue taart. Jarenlang was de citroentaart uit het patisserieboek van de legendarische gebroeders Roux…

Technieken
  • Volgende >

Categorieën

  • Actueel
  • Ingrediënten
  • Keukenlab
  • Technieken
  • Tools

De Koken met Kennis nieuwsbrief verschijnt elke maand en staat vol met interessante kookweetjes, updates van de website en andere nieuwswaardigheden.

Home

  • Recepten
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Tools
  • Keukenlab

Kennis

  • Actueel
  • Cursussen
  • Video's

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie
  • Publicaties
  • Kennis inhuren?

Contact

  • eke@hetkookkantoor.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2025, Koken met Kennis

Menu

  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang elke twee weken updates uit de keuken van Koken met Kennis. Wil je uitgebreide achtergrondinformatie, nieuwe recepten, foto’s en video’s dan kun je je later ook abonneren op onze betaalde nieuwsbrief. Zo leren we je beter en lekkerder koken.