De boer op: All you need is lof

Met Joris 'The vegetable chef' de boer op. Wij bezoeken dit keer witlof kwekerij Krops en leren: All you need is lof!

Samen met Joris van www.thevegetablechef.nl bezocht ik Johann en Judith Krops. Zij kweken met veel liefde biologische witlof voor ’s lands grootste grutter. Joris en ik kregen een kijkje achter de schermen van dit bijzondere bedrijf. Witlof groeit in het donker en put alle energie uit de wortel (witlof pen) waarop het groeit. Johann en Judith leggen perfect uit hoe de witlof wordt geteeld, geoogst en verpakt.

Witlof recepten en technieken vind je in de links hieronder.

Reactie

Plaats hier uw reactie

Blijf op de hoogte:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die om de week op vrijdag 17.00 uur verschijnt.