Extraheren met stoom

In deze video laat ik je zien hoe je smaken kunt vangen in stoom met behulp van een sappan

Bekijk hier het recept ‘gestoomde venkelbouillon’

Bekijk hier het recept voor ‘kabeljauw in gestoomde venkelbouillon’

Lees hier het blog ‘smaken vangen in stoom’

Blijf op de hoogte:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.