De Basis 4: Stamppot boerenkool

Stamppot boerenkool met maximale boerenkoolsmaak omdat de aardappels apart van de kool worden gekookt.

In deel 4 van DE BASIS leer ik Katrien hoe ze stamppot boerenkool maakt. Deze werkwijze geldt overigens voor alle groenten. Kook de groenten voor een stamppot altijd los van de aardappels om de optimale smaak van de groente te bewaren. In dit blog leg ik uit waarom. Het recept vind je in de link hieronder.

Reactie

Plaats hier uw reactie

Blijf op de hoogte:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.