Piccalilly
In deze video laat ik zien hoe je echte piccalilly maakt.
7 Reacties op "Piccalilly"
Boeken
29,95Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische producten. En als je die smaak eenmaal te pakken hebt, zul je vlees en vis geen moment meer missen. Koop nu > 
20,00Als je begrijpt wat er in je pannen gebeurt, word je vanzelf een beter kok en krijg je meer controle in de keuken. Met dit idee in hun achterhoofd schreven Eke Mariën en Jan Groenewold dit kookboek. Ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de beste resultaten bereikt in je eigen keukenlab. Van het bakken van luchtige briochebroodjes en perfecte friet tot het vangen van aroma's in sauzen en schuimen. Koop nu > 
12,50Waarom is mijn cake droog? Waarom is het ene koekje hard en het andere smeuïg en zacht? Of waarom wil mijn meringue maar niet mooi stijf worden? Met Bakken met kennis leer je hoe je jouw bakresultaten kunt perfectioneren. Eke Mariën geeft in dit boek praktische informatie waarmee je direct aan de slag kunt en de theorie om te begrijpen waarom je het zo moet doen.Koop nu >
Workshop Agenda
Geen workshop gevonden
jan
hier in Zweden niet te krijgen dus hebben we het zelf gemaakt zoals in de video….. geweldig lekker….
aanrader voor iedereen…… wij hebben er ook een spaanse peper en zilveruitjes doorheen gedaan.
bedankt voor de video
Eke Mariën
Graag gedaan Jan! Leuk te horen dat jullie zo enthousiast bezig zijn.
jan
piccallil is in Zweden niet te krijgen dus dit is perfect…. simpel en lekker
boontjes dit jaar zelf vers gekweekt…. ook niet vers te krijgen…
dit maakt het juist zo leuk
Eke Mariën
Hoi Jan, dank voor je leuke reactie!
Jeannette
Geweldig ! Na het zien van de video ga ik dit zeker maken!
Ageeth
Wat even leuke video/website, Ik ben helemaal geinspireerd en mijn hoofd loopt over met ideeen…als mijn arm het weer doet (gebroken schouder) ga ik aan de slag
Eke Mariën
He Ageeth, dank voor je compliment. Leuk om te horen. Succes met je herstel. Groetjes Eke