Fermenteren: pruimensaus

Heerlijke en complexe saus voor bij geroosterd vlees en eend

Lees hier het blog over het fermenteren van fruit

Lees hier het recept van gefermenteerde pruimensaus

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang maandelijks uitgebreide achtergrondinformatie, recepten, foto’s en video’s. Zo leren we je beter en lekkerder koken.