Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Kookkennis over "koekjes"

koekjes patisserie
Recept

Vegan macarons

Diervrije macarons op basis van aquafaba.
koekjes oven patisserie
Cursus

Het complete koekjescollege

Bakken is een heel secuur werkje; je moet een recept precies volgen om het juiste resultaat te krijgen. Maar wat nou als je een ingrediënt wilt weglaten of vervangen? En wat nou als je koekje te slap of juist te hard is? Lees er alles over…

koekjes patisserie
Kennis

Koekjes college

Je wilt een keer iets anders bakken dan zandkoekjes en zoekt naar een recept op internet. Je gaat aan de…

KeukenlabTechnieken
chocola koekjes patisserie
Kennis

Ultimate chewy chocolate chip cookies

Opeens zijn ze overal: de Amerikaanse chocolate chip cookies. De Nederlandse vertaling klinkt veel minder smakelijk zoals zo vaak in…

KeukenlabTechnieken
koekjes patisserie
Kennis

Video koekjes bakken

Deze video bewijst maar weer eens dat goed koken, of in dit geval koekjes bakken, vooral een kwestie van temperatuur is….

KeukenlabTechnieken

Categorieën

  • Actueel
  • Ingrediënten
  • Keukenlab
  • Technieken
  • Tools

De Koken met Kennis nieuwsbrief verschijnt elke maand en staat vol met interessante kookweetjes, updates van de website en andere nieuwswaardigheden.

Home

  • Recepten
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Tools
  • Keukenlab

Kennis

  • Actueel
  • Cursussen
  • Video's

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie
  • Publicaties
  • Kennis inhuren?

Contact

  • eke@hetkookkantoor.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2025, Koken met Kennis

Menu

  • Recepten
  • Video’s
  • Technieken
  • Ingrediënten
  • Kookkennis
  • Workshops

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang elke twee weken updates uit de keuken van Koken met Kennis. Wil je uitgebreide achtergrondinformatie, nieuwe recepten, foto’s en video’s dan kun je je later ook abonneren op onze betaalde nieuwsbrief. Zo leren we je beter en lekkerder koken.