bakken koekenpan Kennis Welk gerecht in welke koekenpan? In dit blog schreef ik over koekenpannen van staal, aluminium en gietijzer, en met drie soorten coatings: teflon, keramisch en… ActueelapparatuurBakken
achtergrond koekenpan kooktechnieken Kennis Wat is de juiste pan voor welk gerecht? Aanbakken is één van de grootste frustraties voor een kok. Ik vind niks vervelender dan een pannenkoek die aan de… Actueel