Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang maandelijks uitgebreide achtergrondinformatie, recepten, foto’s en video’s. Zo leren we je beter en lekkerder koken.
Karen
I.p.v. bouillonblokje gebruik ik als smaakmaker ansjovis (dan is de saus niet meer Vegan maar wel heel erg lekker!)
Eke Mariën
Goeie tip! Dank je Karen.
ruddy billiet
een suggestie: een beetje van je kookvocht bij de saus doen – maakt de saus iets smeuïger (zie in je boeken waarom) en de saus lekkerder
Eke Mariën
Hoi Ruddy, ja goeie toevoeging. Helemaal eens. Ik neem het mee als tip in het recept.