Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • online cursussen
  • recepten
  • video’s
  • blogs
  • workshops

Kookkennis over "saus"

De Basis saus
Recept

DE BASIS: Tomatensaus

De ideale basissaus voor over de pasta of in een lasagne.
saus vegan
Recept

Rode wijnsaus (vegan)

Plantaardige rode wijnsaus. Vol van smaak en heerlijk bij geroosterde groenten, gebakken paddenstoelen of gebakken vis.
mayonaise saus
Recept

Bearnaise saus

Bearnaise is een onmisbare saus in het repertoire van elke chef
Video

Tomatensaus voor de dappere kok

In deze video laat ik zien hoe je met bakingsoda de smaak van een tomatensaus een boost kan geven.
inmaken saus
Recept

Piccalilly

Echt beter dan uit de winkel! En onmisbaar bij de stamppot.
Maillardreactie saus vlees
Recept

Tomatensaus voor de dappere kok

Deze tomatensaus maakt slim gebruik van de Maillardreactie en is echt vol van smaak.
groenten saus
Recept

Uiensaus (soubise)

Makkelijk veelzijdige saus zonder bouillon of fond gemaakt van uien. Lekker bij vlees, vis en groenten.
biet saus vegetarisch
Recept

Rode bietensaus

Makkelijke saus op basis van bietensap. Lekker bij vis- en geroosterde groenten.
eieren groenten saus
Kennis

Vegasauzen

Sauzen geven een gerecht sjeu. Ze zorgen voor meer smaak, meer smeuïgheid en meer eenheid. Meestal zijn sauzen gebaseerd op…

ActueelKookkennisRecept
  • Volgende >

Nieuwsbrief

Categorieën

  • Actueel
  • Algemeen
  • apparatuur
  • Bakken
  • Geschiedenis
  • Gezondheid
  • ijs
  • Kookkennis
  • Kooktechniek
  • Recept
  • seizoen
  • snoepgoed

Blijf op de hoogte:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Home

  • Cursussen
  • Video's
  • Recepten
  • Workshops

Kennis

  • Algemeen
  • Kooktechniek
  • Kookkennis
  • Actueel

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie
  • Publicaties
  • Kennis inhuren?

Contact

  • info@ekemarien.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2021, Koken met Kennis

Menu

  • online cursussen
  • recepten
  • video’s
  • blogs
  • workshops

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.