kooktechnieken vis Kennis De Perfecte Ceviche Wat maakt een goede ceviche zo onweerstaanbaar? Wat maakt de perfecte ceviche? De combinatie van malse, rauwe vis, fris limoensap… KooktechniekRecept
asperges kooktechnieken Recept Asperges uit de oven met sinaasappelhollandaise Asperges garen in de oven is een slimme techniek. Asperges behouden zo hun optimale smaak en je houdt je handen vrij om andere dingen in de keuken te doen.
bakken kooktechnieken oven Kennis De perfecte appeltaart Laat ik meteen met de deur in huis vallen. Het is onmogelijk om één recept te geven van de perfecte… AlgemeenBakken
De Basis kooktechnieken Recept DE BASIS: Aardappelpuree Katrien maakt romige aardappelpuree met hete melk en boter.
achtergrond kooktechnieken Kennis Zuren en basen Bijna al ons eten bevat zuren en basen. Zuur is een bekende smaak, die proef je als je fruit eet…. AlgemeenKookkennis
barbecue kooktechnieken Kennis Barbecueën mét Kennis Barbecueën is meer dan een kooktechniek. Het staat symbool voor de beheersing van de mens over het vuur. Cruciaal daarbij… apparatuurKookkennisseizoen
Video Barbecue basics In deze video de barbecue basics: aanmaken, temperatuurcontrole, groot vlees, indirect grillen en meer!
achtergrond koekenpan kooktechnieken Kennis Wat is de juiste pan voor welk gerecht? Aanbakken is één van de grootste frustraties voor een kok. Ik vind niks vervelender dan een pannenkoek die aan de… Actueel