Koken met Kennis
Leert je beter en lekkerder koken
  • online cursussen
  • recepten
  • video’s
  • blogs
  • publicaties
  • Workshops
  • Kennis inhuren?

Kookkennis over "barbecue"

Video

Vis van de barbecue

Vis van de barbecue moeilijk? Helemaal niet! In deze video zie je hoe eenvoudig en lekker het is.
barbecue kooktechnieken
Kennis

Barbecueën mét Kennis

Barbecueën is meer dan een kooktechniek. Het staat symbool voor de beheersing van de mens over het vuur. Cruciaal daarbij…

apparatuurKookkennisseizoen
Video

Barbecue basics

In deze video de barbecue basics: aanmaken, temperatuurcontrole, groot vlees, indirect grillen en meer!
Video

Groenten van de barbecue

Groente is het nieuwe vlees. In deze video 4 verrassende groentengerechten van de barbecue.
barbecue vis
Recept

Warm gerookte zalm met dille dressing

Zalm warm roken is veel makkelijker dan je denkt.
barbecue vis
Recept

Zeeduivel spiesen

Gemarineerde stukken zeeduivel op stalen spiesen. Ideaal voor op de barbecue omdat zeeduivel stevig blijft, ook na het garen.
barbecue vis
Recept

Gevulde Dorade

De buikholte van dorade kun je prima vullen. Zo krijgt de vis meer smaak op de barbecue.
barbecue vis
Recept

Langoustines met basilicum-citroenboter

Langoustines zijn makkelijk te grillen en snel klaar. Een ideaal hapje vooraf met kruidenboter.
barbecue fruit
Recept

Nectarines en perziken van de grill

Dat je fruit prima kunt grillen bewijst dit recept. Perfecte afsluiter van een barbecue.
  • VOLGENDE >

Nieuwsbrief

Tags

  • achtergrond
  • basistechniek
  • pompoen
  • gelei
  • couscous
  • dagelijkse kost
  • peulvruchten

Categorieën

  • Actueel
  • Algemeen
  • apparatuur
  • Bakken
  • Geschiedenis
  • Gezondheid
  • ijs
  • Kookkennis
  • Kooktechniek
  • Recept
  • seizoen
  • snoepgoed

Recente berichten

  • Verdamping van aroma
  • De Maillardreactie
  • Barbecueën mét Kennis
  • Asperges sous vide
  • Aquafaba, de beste eiwitvervanger

Boeken

  • Bakken met Kennis
    29,99
    In dit boek Bakken met Kennis leer ik je 'het waarom' van het bakken. Veel achtergrondinformatie en 80 heerlijke recepten.
    Koop nu >
  • 22,50
    Boek I en II zijn in 2012 herzien en gebundeld tot "Koken met Kennis"
    Koop nu >
  • 22,50
    Ons tweede boek uit 2008. Méér recepten en méér informatie. Ook van dit boek werden er meer dan 10.000 verkocht!  
    Koop nu >

Blijf op de hoogte:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Home

  • Cursussen
  • Video's
  • Recepten
  • Publicaties

Kennis

  • Algemeen
  • Kooktechniek
  • Kookkennis
  • Actueel

Over ons

  • Wie zijn wij?
  • Missie

Contact

  • Eke Mariën
  • Zeeburgerdijk 640
  • 1095 AN Amsterdam
  • +31(0)613 358 496
  • info@ekemarien.nl
Realisatie door RK Mediadesign
© Copyright 2019, Koken met Kennis

Menu

  • online cursussen
  • recepten
  • video’s
  • blogs
  • publicaties
  • Workshops
  • Kennis inhuren?

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.