Zo maak je hamburgers met avocado:

Stap 1/ Verhit de barbecue en verdeel de kolen in twee zones. De ene helft met veel kolen en de andere helft met weinig kolen. Bekijk het bbq-basics filmpje om te zien hoe je dit doet.

Stap 2/ Bak de hamburgers in een paar minuten bruin boven het hete deel met veel kolen. Leg de hamburgers daarna boven het deel met weinig kolen en gaar ze nog 5 – 8 minuten door (afhankelijk van de gewenste gaarheid).

Stap 3/ Snij de burger broodjes doormidden en rooster de snijkanten kort boven het hete deel.

Stap 4/ Besmeer de snijkanten met mayonaise en beleg de hamburgers achtereenvolgens met 2 blaadjes sla, een halve avocado in plakjes, een hamburger, plakjes tomaat en rode ui ringen.

Kijk hier de video over de barbecue basics. Lees hier meer over barbecueën.

Lekkerder leren koken?

Wil jij je kookkennis verbeteren en lekkerder leren koken? Abonneer je dan hier op de nieuwsbrief die elke maand verschijnt.